5月14日—15日，2024年度厨师岗位技能竞赛于中心食堂如期举办，本次竞赛以“美好‘食’光、‘烹燃’心动”为主题，突出“节约型机关建设”的主旋律，以“节约、绿色、营养、美味”的“四位一体”机关餐饮标准化建设为主要方向。

本次赛事共56名厨师参赛，邀请机关事务服务中心主任及副主任、食堂负责人、业务经理、营养师专家等12人担任评委，来自15家机关食堂的厨师各显身手，既保证成本控制、考虑现实需求，又从色、香、味3个层面精雕细琢，为评委们呈现连连惊喜。为突出“反食品浪费”工作理念，比赛特设“边角料制作展示区”，参赛人员充分利用萝卜、白菜、花菜、芹菜等家常蔬菜的根茎、菜叶，制作美味爽口的小凉菜，做到菜品使用率最大化。

比赛结束后，评委们综合仪容仪表、操作规范、作品呈现、口味质感、主题创意5方面对现场158道菜品进行点评打分，评选一、二、三等奖共6人。

机关事务服务中心主任张道平表示，“服务”是中心亘古不变的核心理念，餐饮要突出“匠心”，好的厨师要做好从“工人”到“匠人”的角色思维转变，平时工作中，要注重多看、多学、多研发，努力用最普通的食材制作出最迎合大众口味的菜品。